【深夜食堂鱼松饭做法】“深夜食堂鱼松饭”是一道温暖人心的家常美食，尤其适合在夜深人静时享用。这道菜以米饭为主料，搭配香喷喷的鱼松和简单的调味，口感丰富、营养均衡。下面将从材料准备、制作步骤和小贴士三个方面进行总结，并通过表格形式清晰展示。
一、材料准备
| 食材 | 用量（2人份） |
| 大米 | 1.5杯 |
| 鱼松 | 3汤匙 |
| 蛋黄 | 1个 |
| 葱花 | 少许 |
| 熟白芝麻 | 少许 |
| 生抽 | 1茶匙 |
| 香油 | 1茶匙 |
| 盐 | 少许 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 大米洗净后加水煮熟，根据喜好调整软硬度。 |
| 2 | 在米饭中加入鱼松，用筷子轻轻拌匀。 |
| 3 | 加入蛋黄、生抽、香油和少许盐，继续拌匀。 |
| 4 | 最后撒上葱花和熟白芝麻，即可食用。 |
三、小贴士
- 鱼松可选择市售成品，也可以自制，味道更鲜美。
- 若喜欢口感更丰富的鱼松饭，可加入少量胡萝卜丁或青豆。
- 鱼松本身有咸味，加盐时要适量，避免过咸。
- 可根据个人口味添加一些辣椒酱或芥末，增加风味层次。
总结：
“深夜食堂鱼松饭”不仅做法简单，而且食材常见，非常适合忙碌的上班族或夜晚想吃点温暖食物的人。通过合理的调味与搭配，能够让人在疲惫之余感受到一份来自厨房的温馨与满足。