【抹茶鲜奶椰蓉面包的做法】抹茶鲜奶椰蓉面包是一款结合了抹茶清香、鲜奶的醇厚与椰蓉香甜的美味面包，口感丰富，层次分明。这款面包不仅适合早餐，也适合作为下午茶点心，制作过程简单，非常适合家庭烘焙爱好者尝试。
以下是对“抹茶鲜奶椰蓉面包的做法”的总结与详细步骤说明：
一、材料准备（约12个中等大小面包）
| 材料名称 | 用量 |
| 高筋面粉 | 300克 |
| 抹茶粉 | 20克 |
| 细砂糖 | 50克 |
| 盐 | 4克 |
| 酵母 | 5克 |
| 鲜牛奶 | 180毫升 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 黄油（室温软化） | 30克 |
| 椰蓉 | 50克 |
二、制作步骤
1. 混合干性材料
将高筋面粉、抹茶粉、细砂糖、盐和酵母放入一个大碗中，搅拌均匀。
2. 加入湿性材料
倒入鲜牛奶、鸡蛋，用筷子或打蛋器搅拌至无干粉状态，再加入软化的黄油，继续揉面至光滑。
3. 醒发
将面团放入碗中，盖上保鲜膜，在温暖处进行第一次发酵，大约需要1小时，直到体积膨胀至两倍大。
4. 整形与二次发酵
发酵完成后，将面团排气，分成12个小面团，每个约60克左右，搓圆后静置15分钟。然后将面团擀成圆形，包入适量椰蓉，收口捏紧，放入烤盘中进行二次发酵，约30分钟。
5. 烘烤
烤箱预热至170℃，将面包放入中层，烘烤约20-25分钟，表面呈现金黄色即可取出。
6. 冷却与享用
冷却后可撒上少许椰蓉装饰，趁热食用口感最佳。
三、小贴士
- 抹茶粉建议使用高品质绿茶粉，颜色更绿，味道更纯正。
- 面团发酵时避免冷风直吹，温度控制在28℃左右最佳。
- 如果喜欢更浓郁的椰香，可在面团中加入少量椰浆代替部分牛奶。
- 面包出炉后可刷一层融化的黄油，增加风味和光泽。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出一款美味又健康的抹茶鲜奶椰蓉面包。无论是自己享用还是招待朋友，都是不错的选择。