【奶香玉米面包怎么做】制作一款香甜可口的奶香玉米面包，不仅能够满足味蕾，还能为早餐增添一份温馨与健康。下面将从材料准备、步骤流程和成品特点三个方面进行总结，并以表格形式清晰展示。
一、材料准备
制作奶香玉米面包所需的材料较为简单，但每种材料都对最终口感有重要影响：
| 材料名称 | 用量 | 作用 |
| 高筋面粉 | 300克 | 提供基础结构和弹性 |
| 玉米粒（新鲜或罐装） | 100克 | 增加玉米香味和口感 |
| 牛奶 | 150毫升 | 增强奶香，调节面团湿度 |
| 酵母 | 5克 | 发酵面团，使其蓬松 |
| 白砂糖 | 30克 | 提供甜味，促进发酵 |
| 盐 | 3克 | 调节味道，增强面团韧性 |
| 黄油（室温软化） | 30克 | 增加香气和柔软度 |
二、制作步骤
按照以下步骤操作，可以轻松做出香浓可口的奶香玉米面包：
1. 混合干性材料：将高筋面粉、酵母、盐、白砂糖混合均匀。
2. 加入湿性材料：在干性材料中加入牛奶，搅拌至形成絮状。
3. 揉面：加入玉米粒和软化的黄油，继续揉至面团光滑且不粘手。
4. 发酵：将面团放入温暖处，盖上保鲜膜，发酵约1小时，直到体积膨胀一倍。
5. 整形：发酵好的面团排气后，分成小剂子，滚圆后静置10分钟。
6. 二次发酵：将面团放入烤盘，再次发酵约30分钟。
7. 烘烤：预热烤箱至180℃，烘烤约25-30分钟，表面呈金黄色即可出炉。
三、成品特点
奶香玉米面包具有以下几大优点，适合家庭制作和日常食用：
| 特点 | 描述 |
| 香气浓郁 | 牛奶与玉米的结合带来独特的奶香与自然甜味 |
| 口感丰富 | 外脆内软，玉米粒增加咀嚼感 |
| 营养均衡 | 富含碳水化合物、蛋白质及少量脂肪 |
| 制作简单 | 步骤清晰，无需复杂工具 |
| 适口性强 | 可搭配果酱、黄油或直接食用 |
通过以上总结可以看出，奶香玉米面包不仅美味可口，而且制作过程简单易行，非常适合家庭烘焙爱好者尝试。无论是作为早餐还是下午茶点心，都能带来满满的幸福感。