大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。酱肉丝的做法京酱肉丝，酱肉丝的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

酱肉丝的做法步骤

1. 肉洗净切丝，加入料酒、盐、鸡蛋液、淀粉上浆。

2. 锅放油烧热，倒入肉丝滑散至八成熟捞出控油

3. 锅留底油，加入甜面酱略炒，加葱姜、鸡精、糖翻炒。

4. 待酱汁变粘时放入肉丝，翻炒到酱均匀裹在肉丝上即可.

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。