大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。茄子怎么做好吃 家常简单做法，茄子怎么烧好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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鱼香茄条的做法

http://www.fancai.com/YuanLiao/QieZi/ 茄子的做法大全

主料：茄子适量

辅料：葱蒜适量

调料：油适量 盐适量 蚝油适量 酱油适量 白糖适量 味精适量 醋适量

1、茄子洗净用手撕成条

2、倒入适量盐，用手抓一抓，煞出水分

3、将盐 白糖 酱油 醋 蚝油倒入碗里再加适量的清水调匀

4、茄子挤干水分，葱蒜切末

5、油热后加入葱花和一半蒜末爆香

6、倒入切条翻炒均匀

7、倒入料汁(可以再加点水)炒匀

8、盖盖，中火煮10分左右

9、汤收的差不多了，加入剩下一半的蒜末和适量味精炒匀出锅

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。