大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。自制巧克力的做法大全，自制巧克力的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、仁巧克力

第一个方法:
烘烤些坚果 榛果、、杏仁、南瓜子都行
使用微波炉与”耐微波塑胶盒”来做巧克力
巧克力切成脆屑状～越碎越好
将巧克力放入”耐微波塑胶盒”
使用中火～先微波2分钟～取出将巧克力搅拌～
PS:因为中间巧克力比较不易溶化～搅拌调合一下
再微波约～1分半钟～2分钟～试情况调整微波时间
将溶好的巧克力～直接倒入～或是用三角纸填入模子～再将模子～轻轻敲几下～将气泡敲出
在将烤好的坚果～放入～这时使用硬刮版～或是抹刀将巧克力抹平
如果是用软式巧克力模～使用三角纸填入巧克力～适量甜入巧克力就不用抹刀抹平了


第二个方法:
原料：可可粉、可可脂、果仁、砂糖、牛奶
工具：微波炉、大碗、模具
可可粉、可可脂、（买块状的好一些，当然如果买的是粉装的也行。

2、但是如果买了粉状可可,就要买黄油了）。

3、可可脂买代脂，吃多了不会胖。

4、
果仁：买纯果仁，花生、榛仁、杏仁、砂糖、牛奶
做法：将果仁去皮，平铺于微波炉底盘，大火3~5分钟（700W的微波炉）烘熟。

5、
2、找一个蒸锅，放水，加热。

6、然后将大碗放在蒸格上。

7、将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中，不停搅拌。

8、直到碗中的东西呈糊状（比较粘稠，在勺子会下滴，但不会很快。

9、有点像倒番茄沙司那样）
3、将果仁倒入糊状物，加入少量牛奶再搅拌，直到再次呈粘稠装，自然冷却。

10、
将糊状物放入冰箱冷藏室，5~10分钟后取出。

11、
4、再次加热，到融化（记得搅拌）此时也可以放入一点自己喜欢的香料或甜味剂。

12、
倒入模具，自然冷却后即可。

13、
注：买不到可可粉和可可脂的，直接买可入炉的朱古力球也行。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。