导读 大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。做饭菜的图片,做饭菜很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、蘑菇炖豆腐 原料: 鲜蘑5...
大家好,我是小夏,我来为大家解答以上问题。做饭菜的图片,做饭菜很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、蘑菇炖豆腐 原料: 鲜蘑50克,南豆付4块,笋片10克,香油25克,酱油15克,精盐5克,味精2克,料酒4克。
2、 做法: 将豆腐切成小块,放入冷水锅中,加入料酒,用旺火煮到起沙眼时,取出控净水。
3、 2、炒锅置火上,投入鲜蘑、笋片,加酱油、精盐、高汤或水,然后放入豆付,用大火烧开,移小火上慢慢炖约20分钟,再加入香油、味精出锅,也可勾芡再出锅。
4、 口味:鲜香味美、营养丰富。
5、 肉炒蒜苔 原料: 蒜苔500克,瘦猪肉50克,酱油适量,精盐适量,味精适量,醋少量,花椒面少量,淀粉少量,葱花少量。
6、 做法: 瘦猪肉切丝,蒜苔切段。
7、 2、用水调好淀粉。
8、 3、锅中放入少量油,待油热冒烟,放入葱花暴锅,然后放入肉丝炒至发白,放入少量花椒面,酱油,醋,然后放入蒜苔,紧接着放入精盐(可是蒜苔保持清脆)。
9、炒三分钟后,放入用水调好的水淀粉,放入味精出锅。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。