大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。不辣的口水鸡酱汁配方，口水鸡酱汁配方比例很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

口水鸡的做法详细介绍

菜系及功效：清爽凉菜 

主料：乌皮土仔公鸡1000克,花椒油10克,白糖10克,芝麻酱10克,姜蒜汁30克,麻油30克,葱花10克,料酒30克,熟白芝麻20克,熟油辣椒50克,红酱油10克,熟花生末25克,醋10克,味精25克。

此菜主料选择十分讲究，一定要家养土仔公鸡，重在调味，佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身。有"名驰巴蜀三千里，味压江南十二州"的美称。

2、将红酱油、姜蒜汁、芝麻酱、熟油辣椒、花椒油、白糖、醋、味精、红油、麻油于碗中对成汁淋在鸡条上，撒上芝麻、花生末、葱花即成。 

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。