大家好,小式来为大家解答以上的问题。老坛酸菜包竟是土坑腌制视频，老坛酸菜包竟是土坑腌制这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、老坛酸菜包竟是土坑腌制，土坑腌制酸菜之所以没有被淘汰，自然是因为土坑腌制酸菜成本低，产量大！其实，原则上讲土坑腌制酸菜并非不可取，在插旗镇很多当地人腌制酸菜的时候都会采用挖土坑的方式来腌制酸菜！土坑酸菜之所以被抵制，并非是这个腌制的法子是大家不能接受的，而是商家对外宣传是老坛酸菜，结果是土坑酸菜，这是赤裸裸的欺诈！既然蓄意欺骗，大众自然不能接受！除此之外，还有土坑腌制酸菜的时候，卫生堪忧，腌制酸菜的工作人员毫无食品安全意识！这是大家非常介意的！如果土坑酸菜腌制时，腌制的员工穿的是消毒后的专用长靴，同时穿着食品卫生防护服！如此，在土坑里面放酸菜，按比例放各种调料进行腌制，再将酸菜踩实，大众不会不接受！大众对于传统的腌制方法并不否定，否定的是腌制过程当中的一些不卫生的做法，抵制的是腌制的时候调料随意添加！优劣土坑腌制酸菜优点很明显，那就是一次可以有很多酸菜产出！劣势就是腌制的酸菜品质可控性不强，如果腌制失败，浪费也相当的严重！当然作为企业，也不允许有失败这种情况发生，或者即便是失败了，企业也不会丢弃这些失败的酸菜，会想方设法售出！这就是大众所担心的，土坑腌制酸菜之所以备受诟病，就是因为品质问题，卫生问题！老坛酸菜老坛酸菜是要放在坛子里腌制的，可以说工作量相当大，但是，产量却很小！因此，甚少有企业会选择老坛腌制酸菜，这也是这一次酸菜腌制行业倍受质疑的主要原因！希望，商家不要挂着羊头卖狗肉，诚信应该摆在第一位，否则就是灭顶之灾！老坛酸菜包竟是土坑腌制，对此你怎么看？可能是因为管理不严格，没有定期进行检查，也不了解腌制酸菜的过程，所以没有被淘汰。

2、因为对于土坑腌制的酸菜来说，它的成本非常低廉，而且制作非常的简单，能够有效节省一系列的工序。

3、因为之前他的宣传力度比较大，而且没有被人发现，而且相关部门的监管特别的不到位，一定程度上让他们钻了一些空子。

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