大家好,小式来为大家解答以上的问题。食物不咸不代表没盐,哪种蔬菜含盐量高这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、食物不咸不代表没“盐”。

2、茴香、西芹、茼蒿等蔬菜其实“自带咸味”。

3、数据显示，100克新鲜茴香的钠含量约为186.3毫克，相当于盐含量0.5克左右，比生菜、油麦菜、卷心菜等常见蔬菜都高。

4、很多人认为，少吃盐就是少吃有咸味的食物。

5、然而，盐的成分是氯化钠，除此之外，钠还有各种化合形式。

6、有许多食品吃起来不咸，其实却加了不少钠或盐，如白面包、蛋糕、饼干、果冻等。

7、腌肉、香肠、咸鱼等加工食品含盐更多。

8、因此，购买加工食品时要注意看标签，尽量选择钠含量低的。

9、减盐不减咸的方法方法1：晚放盐胜过早放盐。

10、要达到同样的咸味，晚放盐比早放盐用的盐量少一些。

11、方法2：多放醋，少放糖。

12、食品当中的味道之间有着奇妙的相互作用。

13、比如说，少量的盐可以突出大量糖的甜味，而放一勺糖却会减轻菜的咸味。

14、反之，酸味却可以强化咸味，多放醋就感觉不到咸味太淡。

15、方法3：限制含盐食品配料。

16、除了盐和酱油之外，很多调味品和食品配料中都含有盐分，比如鸡精、豆瓣酱、黄酱、豆豉、海鲜汁、虾皮、海米等。

17、方法4：使用低钠调味品。

18、使用低钠盐是家庭中减少摄盐量的最简单方法，可以在几乎不影响咸味感觉的同时，轻轻松松地把摄盐量降低，同时有效增加了钾摄入量。

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