大家好,小式来为大家解答以上的问题。荸荠的最佳吃法和做法水煮，荸荠的拼音这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、荸荠的拼音：bí qí。

2、荸荠既是水果，又是蔬菜，同时还有药用价值。

3、 荸荠表皮紫黑，内里肉质洁白，味道甜美多汁，口感清爽可口，因此可做水果生吃，又可做蔬菜食用。

4、荸荠是荸荠植株地下匍匐茎先端膨大的球茎，有细长的匍匐根状茎。

5、荸荠因为自身的形状和马蹄十分相像，很多地方都将荸荠叫成马蹄，买荸荠很多人都不知道是什么，提到马蹄就知道了。

6、荸荠的食用荸荠可以生吃，但是不是很建议生吃。

7、 荸荠生吃的口感清脆、味道上甜美，可以直接食用；但是荸荠生长在泥土中，因此表皮含有大量的细菌，食用容易出现细菌感染的情况。

8、生吃荸荠的话要注意，荸荠肉不和荸荠皮直接接触，防止出现相互污染的情况。

9、荸荠性寒，不能大量食用。

10、吃荸荠的话要注意不同时食用其他的性寒的食物，会加重身体的寒凉程度。

11、以上内容参考：百度百科-荸荠 （莎草科荸荠属植物）荸荠的拼音是bí qi。

12、荸荠也就是生活中俗称马蹄的东西，还叫做地栗，在我国主要是分布在水泽地区。

13、它是多年生的沼泽生草本植物，适宜在浅水中生长，荸荠是匍匐茎先端膨大的球茎部分，外皮为紫黑色，形状为扁圆形，里面的肉质为白色。

14、荸荠的特点荸荠的原产地在我国，在我国的南方地区有大量种植。

15、荸荠喜欢温暖湿润的生长环境，一般多生长在沼泽、水田当中。

16、不耐干旱和严寒，最适宜的生长温度在25度到30度左右。

17、土壤需要疏松肥沃，避免土壤过于坚硬影响荸荠球茎的正常生长。

18、荸荠的整个生育期长达130天到180天，一年只能收获一季。

19、荸荠的拼音：bí qí、bí qi。

20、荸荠是莎草科荸荠属浅水性宿根草本，以球茎作蔬菜食用。

21、古称凫茈（凫茈），因它形如马蹄，又像栗子，所以俗称马蹄，又称地栗。

22、称它马蹄，仅指其外表；说它像栗子，不仅是形状，连性味、成分、功用都与栗子相似，又因它是在泥中结果，所以有地栗之称。

23、荸荠的品种桂林马蹄，广西桂林市地方品种。

24、球茎扁圆形，顶芽粗壮，二侧芽常并立，故有“三枝桅”之称。

25、皮红褐色，肉白色，单个重30克。

26、以鲜食为主，也可熟食和加工，糖分较高，肉质爽脆，品质优。

27、2、水马蹄，广东地方品种。

28、球茎扁圆形，顶芽较尖长，皮黑褐色，肉白色。

29、单个重10克。

30、淀粉含量高，以熟食和制作淀粉淀粉为主。

31、3、韭荠，原产菲律宾。

32、球茎大，椭圆形，单个重25克，质脆味甜，品质好，以鲜食为主。

33、4、孝感荠，湖北省孝感市地方品种。

34、球茎扁圆，亮红色，平均单个重22克，皮薄，味甜，质细渣少，以鲜食为主，品质好。

35、5、苏荠，江苏省苏州市地方品种。

36、球茎扁圆形，顶芽尖，脐平，皮薄，肉白色，单个重15克左右。

37、适于加工制罐头。

38、6、余杭荠，浙江省杭州市余杭县地方品种，球茎扁圆形，顶芽粗直，脐平，皮棕红色，皮薄，味甜，单个重20克左右。

39、适于加工制罐头和鲜食。

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