【牛奶油条的家常做法】牛奶油条是一种结合了牛奶与传统油条特点的创新小吃，口感外酥内软，带有淡淡的奶香，适合早餐或下午茶时食用。下面将为大家总结一份简单易做的牛奶油条家常做法，并附上详细的材料与步骤表格。
一、
牛奶油条不同于传统的油条，它在面团中加入了牛奶，使得成品更加柔软、富有弹性，同时保留了油条的酥脆口感。制作过程中需要注意面团的发酵时间和油温控制，以确保最终成品的口感和外观。整个过程虽然需要一定的时间，但操作并不复杂，非常适合家庭制作。
二、材料与步骤表格
| 项目 | 内容 |
| 材料 | 面粉 300g 牛奶 150ml 酵母 5g 盐 3g 白糖 10g 食用油（炸油）适量 |
| 工具 | 和面盆、擀面杖、刀、锅、漏勺、油锅 |
| 步骤 | 1. 将面粉、酵母、盐、白糖混合均匀。 2. 慢慢加入牛奶，边加边搅拌，揉成光滑面团。 3. 盖上保鲜膜，放置温暖处发酵至两倍大。 4. 发酵好后，排气并分成小剂子。 5. 每个剂子擀成长条，用刀切成小段。 6. 热锅倒油，油温六成热时下入油条生坯，炸至金黄捞出。 7. 沥干油分，趁热食用或晾凉保存。 |
三、小贴士
- 牛奶可以换成温水，但牛奶会让油条更香更软。
- 炸油条时油温不宜过高，否则容易外焦里生。
- 可根据个人口味添加芝麻或葱花增加风味。
通过以上方法，你可以在家中轻松做出美味的牛奶油条，既保留了传统油条的酥脆感，又增添了牛奶的香浓味道，是值得尝试的一道家常美食。