大家好，我是小根，我来为大家解答以上问题。薏苡仁的功效与作用及禁忌，薏苡仁的功效与作用很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 熟薏米可以自己炒，也可以在中药店买。共同点是药性温和，善于健脾止泻，是治疗脾虚湿盛泄泻的良药。不同的是炒薏苡仁比麸炒除湿效果更好，能健脾渗湿。

2、 比如有的人容易拉肚子，知道薏米可以治疗脾虚泄泻。他们经常煮薏仁汤，但是没有效果。这是因为用的生薏苡仁是凉的。如果用炒过的薏米煮粥或者喝一勺茶，效果会很明显。麸炒比单纯炒薏苡仁更能健脾。

3、 中医认为，具有健脾作用的药物，经过麸炒后，可以增强疗效，减轻某些作用剧烈的药物的药性。脾胃不好就什么都吃不下，或者吃点东西就胃胀，总觉得不舒服。粥里加一把麸炒薏米，一起煮。

4、 能有效缓解少食腹胀。可以吃才有效果。

5、 大家平时吃薏米的时候，大多是直接煲汤煮粥。也可以薏米炖冬瓜。因为冬瓜味甘性寒，功效以利尿消肿著称。是治疗水肿和减肥的佳品。和薏米一起吃，就像物理学上的同向，效果更大。

6、 这个汤最大的作用就是利尿消肿，减肥。非常适合有水肿症状、湿盛肥胖的人群，对四肢关节痛、屈伸不利、白带多浊有一定疗效。冬瓜性寒，和大麦一起炖的时候，一定要加能祛寒的葱和姜。

7、 薏苡仁煮猪肺，既能润肺止渴，又能健脾利湿。猪肺1个，薏米30克，调料适量。制作时，将薏苡仁洗净，捣成粉末。猪肺洗净。洗的时候往里面倒清水。先用冷水轻轻洗干净，不要用力搓。因为大麦很硬，很难煮。

8、 所以需要泡2-3个小时才能煮。浸泡大米用的水要和大米一起煮，不能丢弃，以免浸泡过程中薏米所含的营养成分流失。

9、 薏米最简单的吃法是将炒好的薏米泡水当茶喝，或者将炒好的薏米磨碎，每天服用薏米粉。用小豆煮粥也不错。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。