大家好，我是小根，我来为大家解答以上问题。芋头的功效与作用吃法，芋头的功效与作用很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 其丰富的营养价值可增强人体免疫功能，可作为预防和治疗癌症的常用主食。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复中起辅助作用；

2、 芋头中含有一种粘蛋白，可被人体吸收产生免疫球蛋白，或抗体球蛋白，可提高机体抵抗力。因此，中医认为芋头具有解毒、抑制和消化人体的肿胀和中毒性疼痛，包括癌毒素，可用于防治肿瘤和淋巴结核。

3、 芋头是一种碱性食物，能中和体内积累的酸性物质，调节人体酸碱平衡，产生美容养颜，乌发，还可用于防治胃酸过多。

4、 芋头中含有丰富的粘液皂甙和多种微量元素，能帮助人体纠正因微量元素缺乏而引起的生理异常，同时还能刺激食欲，帮助消化。所以中医认为芋头能补中益气。

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