大家好,小式来为大家解答以上的问题。扬汤止沸的物理意思，扬汤止沸什么物理原理这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、扬汤止沸屎汤的表面积增加，加快了汽化的速度，汽化吸热使汤的温度降低，让汤沸腾不了。

2、釜底抽薪指的是，把柴火从锅底下拿出来，让汤无法继续吸热而沸腾。

3、 扬汤止沸只能暂时不让它沸腾，釜底抽薪能让它彻底不沸腾。

4、　　沸腾是指液体受热超过其饱和温度时，在液体内部和表面同时发生剧烈汽化的现象。

5、　　形成沸腾需满足两个条件：受热；2、超过饱和温度。

6、　　扬汤止沸是通过散热，使液体温度低于饱和温度；　　釜底抽薪是消除液体受热这一沸腾条件。

7、扬汤止沸——等于增加了“散热面积”。

8、釜底抽薪——就是停止了“能量供应”。

9、从物理的角度来讲是能永久止沸的。

10、有一个物体装满水，有一个热源给它加热，如果扬汤止沸不能永久止沸的话那得出结论就是这个物体里面水必然会沸腾。

11、但事实不是这样，举例：地球被太阳加热了四十多亿年然而水并没有沸腾为什么，因为一个物体温度升高与两个因素有关，一是吸热一是散热。

12、地球虽然收到太阳加热但地球不断的散热，所以地球不会沸腾。

13、扬汤止沸在物理上是散热。

14、所以扬汤止沸能永久止沸。

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