大家好,小式来为大家解答以上的问题。獭祭二割三分什么意思，獭肉这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、水獭肉做法一、原料：1.主料：水獭肉250 克，水发木耳50 克，笋片50 克。

2、2.调料：料酒、精花、胡椒粉、酱油、葱花、姜丝、湿淀粉、素油。

3、二、制法：1.将獭肉洗净花。

4、水发木耳去杂洗净撕小片。

5、2.油锅烧热，放入葱、姜偏香，投入獭肉偏炒，烹入酱油、料酒煸几下，炒至獭肉熟，加入精花、木耳、笋片和适量水炒至入味，用湿淀粉勾稀芡，加入味精、胡椒粉，推匀出锅即成。

6、按：此菜是由水獭肉与木耳、笋片等物组成，具有补虚、润肺、止咳等功效。

7、适用于虚劳骨蒸、水肿胀、食欲不振、二便秘涩等病症患者食用。

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