大家好,精选小编来为大家解答以上问题。辣子肉丁,辣子肉丁很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 将猪肉切成1.3厘米左右的方块,用少量盐、料酒和淀粉拌匀,腌制片刻。
2、 黄瓜切成1cm见方的小方块待用,郫县豆瓣切碎,剩下的酱油、淀粉、糖、高汤调成酱。
3、 烧热炒锅,放油,放入肉丁翻炒。
4、 放入豆瓣,翻炒上色,放入葱、姜、蒜,翻炒至香。
5、 加入黄瓜,稍微翻炒。
6、 倒入酱汁翻炒几下。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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2、 黄瓜切成1cm见方的小方块待用,郫县豆瓣切碎,剩下的酱油、淀粉、糖、高汤调成酱。
3、 烧热炒锅,放油,放入肉丁翻炒。
4、 放入豆瓣,翻炒上色,放入葱、姜、蒜,翻炒至香。
5、 加入黄瓜,稍微翻炒。
6、 倒入酱汁翻炒几下。
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