发酵粉发面用放碱面吗

发酵粉发面用放碱面吗掌握正确方法

发酵粉发面通常不需要放碱面，因为发酵粉（即干酵母或泡打粉）本身含有酸性物质和碱性物质，在遇水加热后能自行产气膨胀。而碱面（食用碱）浏览全文>>