四大名酒分别是山西汾酒、贵州茅台酒、陕西西凤酒以及四川泸州曲酒。1952年，新刚刚成立，包括酿酒业在内的各行各业百废待兴。当时，我国白酒产量约为10万吨，为了振兴酒业，刺激酒业发展，举办了一次评酒会，也就是第一届全国评酒大会，从而选出了四大名酒。

　　这四大名酒分别成为白酒最先确立的四大基本香型的典型代表。贵州茅台酒代表的是酱香型，山西汾酒代表的是清香型，四川泸州老窖代表的是浓香型，而陕西西凤酒则代表着凤香型。

　　除了1952年的第一次全国评酒会，又在1963年、1978年、1983年和1989年，又先后举行了第二、三、四、五届全国评酒会，越来越多的名酒从评酒会上诞生，但首届四大名白酒始终傲立酒界，分别是：贵州茅台、山西汾酒、四川泸州老窖和陕西西凤酒。

　　2012年9月26日由酒类流通协会、中华品牌战略研究院主办的“华樽杯”第四届酒类品牌价值评议成果发布会在会议中心揭晓，经“华樽杯”第四届酒类品牌价值评议组委会评测，陕西西凤集团股份有限公司的品牌价值为213.72亿元,同比增长50.73%，位于全国白酒行业第六位，西北地区第一位。