微量元素是人体必需的一种元素，必需保持中等，不能过高，也不能过低，那微量元素到底是什么呢?

　　微量元素约有70种,是指在人体中含量低于人体质0.01%~0.005%的元素。

　　微量元素大致可分为三类，包括人体必需微量元素碘、锌、铁等;人体可能必需的元素锰、硅、镍等;和非必需的微量元素，也就是我们所说的重金属，如氟、铅、汞等。

　　微量元素的来源主要有食物和饮水，一般来说，动物性食物中微量元素含量大于植物性食物。

　　微量元素在人体内分布不均匀，任何一种元素过少或过量都会对人体有影响，所以必需的微量元素要保持在各自最合理的范围之内。