清蒸黄骨鱼是一道以黄骨鱼为原料制作而成的菜品，这道菜的特点是鲜香美味，非常受欢迎。大家都喜欢吃黄骨鱼，尤其是清蒸，鱼肉细嫩，非常入味，而且没有任何的腥味，绝对是一绝。今天就教大家清蒸黄骨鱼的做法，喜欢吃就学起来吧！

黄骨鱼怎么做好吃

食材：

黄骨鱼4条、姜1块、大葱1段、小葱1根、盐1克、料酒5克、蒸鱼豉油3克、油适量。

清蒸黄骨鱼的做法：

1、黄骨鱼洗净，放入姜片、盐1克、料酒5克拌匀，腌制10分钟；

2、腌好后装入盘中，摆上姜片、大葱丝；

3、锅中放入黄骨鱼，蒸8分钟左右，取出，接着把姜片、大葱丝去掉，淋入蒸鱼豉油3克，撒上葱花；

4、锅中放入适量油，油温烧至7成热，淋在鱼身上即可。

小贴士：

黄骨鱼富含蛋白质，钙、磷、钾、钠、镁等矿物元素，营养含量丰富，药用价值高。具有维持钾钠平衡、消除水肿、提高免疫力、调低血压、缓冲贫血的功效。