北京时间8月21日，据外媒报道，大多数饮食和健康建议通常基于——“卡路里是卡路里”的假设，即它与你吃了多少卡路里有关，但与你吃的时候无关。然而，有研究表明，人体在早上可以更有效地燃烧卡路里，这对人们制定切实可行的减肥计划非常有益。

造成这种现象的原因有很多，其中之一就是人体的昼夜节律，这是一个自然的、内在的过程，可以在24小时内调节人的睡眠-觉醒周期。人体的昼夜节律不仅使人在夜间感到疲倦、白天感到清醒和警觉，而且调节身体内部过程的时间，包括：食物消化、新陈代谢、食欲调节等。根据我们什么时候吃，吃什么食物，运动活动以及一天中的不同时间段，人体会分泌一定的激素。

但这种内在过程是可以通过在一天中的异常时间进食或运动来改变的，昼夜节律的变化会影响我们的身心健康和人体免疫力。

鉴于昼夜节律对人体和整体健康的重要性，研究人员想知道它如何影响人体新陈代谢。我们进行了评估和分析，并检查了一些参与者的昼夜节律被故意干扰，或者存在夜间进食障碍(每天在夜间或午夜进食超过25%的食物热量)的情况。

基于这些研究和分析，很明显我们的身体确实更倾向于在白天进食，这与人类的自然昼夜节律是一致的。大多数研究表明，故意扰乱昼夜节律、夜间进食的人，会出现与食欲、能量消耗、葡萄糖相关的重要激素变化，进而导致血液中胰岛素、瘦素、皮质醇等食欲激素水平发生变化。

理论上，这些激素水平的变化会增加食欲，降低能量代谢，导致人体摄入更多的热量，但燃烧更少的热量会导致体重增加，但最终的结论需要更多的人体研究和分析。

但考虑到所有的研究都在调查各种因素(不同的因素导致不同的结果)，并且没有测量能量摄入、消耗和体重的变化，这使得昼夜节律与体重增加之间的关系变得不确定。然而，最新的研究确实发现，当人们保持规律的睡眠习惯，不忽视人体的昼夜节律时，他们的身体状况会非常好。

新陈代谢和体重

其他研究也发现了相关证据，能量平衡和体重每天在不同的时间段受到影响。比如半夜吃高热量食物，可能会导致体重增加和肥胖，这可能与晚上食欲不振的调节有关，也可能是深夜进食扰乱了昼夜节律和人体能量水平，使人第二天很少参加体育锻炼。

早上多吃有助于人们减肥。与那些在下午或晚上消耗更多热量的人相比，虽然他们每天的食物摄入量和运动水平相似，但前者的体重有所下降。虽然目前还没有完全解释清楚这种情况，但推测可能与不吃早餐、晚餐吃得太多等不健康的饮食习惯有关，也可能是因为夜间摄入的食物热量过高，扰乱了人体的昼夜节律。然而，需要注意的是，并不是所有的研究都认为早上吃大部分的食物热量可以帮助你更有效地减肥。

研究还表明，与不吃早餐的人相比，习惯吃早餐的人更喜欢体育锻炼。只要他们早上吃的热量比晚上多，他们的减肥效果就会更好。同时，研究人员也不能完全确定原因，但从理论上来说，早上吃东西会让人们在白天获得更多的能量，所以他们可能会更活跃。相反，晚上吃高热量的食物不会促进体育锻炼，而且晚上吃得晚还可能扰乱人体的昼夜节律，导致疲惫感更强，第二天的体力活动减少。

最近的一项研究还发现，大脑控制食物奖励的信号会随着进食时间的变化而变化。研究人员认为，早上吃更多热量的食物可以提高体重，并最终通过加强控制饮食的大脑奖励中心来减少暴饮暴食的坏习惯。

限时进食(有时称为“间歇性禁食”)是另一种引起人们注意的减肥方法，这意味着人们只能在一天中的特定时间进食。研究表明，这似乎主要是通过减少热量摄入来实现的，而热量摄入可能是由进食时间减少引起的。间歇性禁食还可以通过在深夜停止进食来加强人体的自然昼夜节律。

虽然有很多证据支持白天吃饭更符合人体的昼夜节律，但我们还需要做更多的研究，才能充分了解这对于体重的影响。当然，人们对食物种类和数量的选择对健康的影响最大，但如果进食的时间与体重和健康状况的差异有关，那么吃饭的时候也应该包括在饮食建议中。